Receita de Pizza de Frigideira

INGREDIENTES PARA A MASSA

Misture a farinha, o leite, o fermento e o sal;
Use uma colher ou as mãos e sove um pouco;
O ponto da massa é quando ela parar de grudar nas mãos;
Divida a massa em quatro partes e faça bolinhas;
Polvilhe farinha de trigo em uma superfície lisa e, com a ajuda de um rolo de macarrão, abra os discos;
Aqueça a frigideira e coloque um fio de azeite;
Abaixe o fogo e coloque um dos discos para fritar;
Quando começar a dourar, vire e desligue o fogo;
Com o fogo desligado, recheie a seu gosto;
Ligue o fogo novamente na chama mais baixa, tampe a frigideira e deixe até o recheio estar no ponto (se for de queijo, até o queijo ficar mole);
Repita com as outras porções e sirva ainda quente.