Curiosidades sobre a Alimentação Kasher (Parte 1)

Você sabia que…

1) Com base na proibição de se ingerir carne junto com leite, a alimentação Kasher possui vários alimentos, como queijo, cream chease, e doces, produzidos completamente sem leite ou derivados, para poderem ser ingeridos em refeições com carne ou frango.

2) Uma vez que durante a festividade de Pessach não se pode ingerir alimentos fermentados, existem diversos produtos Kasher produzidos sem glúten, como bolos, bolachas, e até pão.

3) Os alimentos Kasher tradicionais podem ser divididos entre Ashkenazi, com alimentos do leste europeu, e Sefaradi, com um menu proveniente de países árabes.

4) Os alimentos Kasher caracterizados como “Parve” não possuem carne, leite e nenhum de seus derivados. Sendo assim, muitos dos alimentos Kasher “Parve” também possuem o rótulo vegano.

5) As leis da dieta Kasher determinam o abatimento de animais de uma forma muito específica, estabelecida há milhares de anos, que garante o menor sofrimento possível da criatura.

Este texto foi extraído na íntegra do blog Dvar Torá Semanal.